På vår dryckeslista hittar du hantverksdrycker från små producenter som vi tillsammans med våra vinimportörer har valt ut för att de jobbar med respekt för djur, natur & deras anställda. Vinerna spelar starkt sitt ursprung och i våra dryckespaket försöker vi alltid bjuda dig på smakupplevelser du inte provat innan!
Alkoholfria drycker gör vi så långt vi kan själva av egenplockade råvaror från området.
Öl får vi från våra goda vänner på Sälens Fjällbryggeri och från Underjord brygghus på Skånegatan i Stockholm.

Frö rekommenderas av Star Wine List, guiden till de bästa vinbarerna och vinrestaurangerna i Sälen.

Svensk Dry Martini      155kr
På vermouth från Charlotta på Spriteriet i Stockholm kryddad med pors, sockertång, oregano och malört. Rörs tillsammans med Hernö gin.

Hernö Gran Tonic    162kr
Vår egen tonicsyrup kryddad med gran & ättika. Blandas med Hernö gin, sodavatten från Mora bryggeri & rosenkvitten från Fristorps gård.

Frö Renfana & Lingonnegroni   162kr
Röd vermouth från Charlotta på Spriteriet i Stockholm kryddad med rosmarin & timjan, Hernö gin & vår sprit på renfana & lingon från hösten 2021.

Daniels 155kr
Väldigt god mjölk från Johan & Björn Daniels i Hansjö. Blandas med SVART från Stockholms Bränneri, en aperitif smaksatt med Kersh kaffe.

Röd Spritz 170kr
Görs på RÖD från Stockholms Bränneri, en aperitif smaksatt med rönnbär och lingon.
Toppas med cava och soda på is.

 

SPARKLING
NV Blanc de Noir Nature, Rémy Massin & Fils, Champagne 185/895kr

NV Brut Nature, Robert Barbichon, Champagne 895kr

NV Naturellement, Cazé-Thibaut, Champagne, France 950kr

NV Christophe Mignon, ADN de Meunier Brut Nature, Champagne 890kr

NV Ultradition Extra Brut, Laherte Frères, Champagne 1090kr

2005 Henri Goutorbe Cuvée Special club, Champagne 1300kr *

2013 5 Sens, Les Riceys, Hoirot, Champagne 1100kr

2013 Sanches-Le Guédard a Cumieres, Special club, Champagne 1200kr

2013 Les Jeamprins, Pertois-Moriset, Côte de Blanc, Champagne 1300kr

2013 Les Jutées, Pertois-Moriset, Côte de Blanc, Champagne 1300kr

2013 Les Hauts-d’Aillerands,Pertois-Moriset,Côte de Blanc,Champagne 1300kr

2014 Rémy Massin & Fils, Special Club, Champagne 1200kr

NV Creme #3, Strekov 1075 Pet Nat, Slovakia 695kr

2021 C’était le premier jour des vacances d’été… A.F Steen 950kr

2019 Pet Nat Mauzac, BAKA, Languedoc, France 720kr

2019 Cinquecampi Rosso, Lambrusco dell´Emilia, Italy 670kr

2019 Josefinelust Brut, Kullaberg, Sweden 720kr

2014 Aÿ Grand Cru, Bérêche et Fils, Champagne 1900kr

NV Brut Réserve, Bérêche et Fils, Champagne 1100kr

2018 Rive Gauche, Bérêche et Fils, Champagne 1035kr

2018 Les Beaux Regards, Bérêche et Fils, Champagne 1320kr

ORANGE

2016 TRBLMKR, Milan Nestarec, Czech republic 745kr

2017 WTF ”What the Flor”, Milan Nestaec, Czech republic 790kr

2017 Pesecká Leánka Rustical, Pivnica Cajkov, Slovakia 670kr *

2020 Richard, Strekov, Južnoslovenská, Slovakia 810kr

2016 Gardelin, Klinec, Medana, Slovenia 780kr

2019 Autochton, Bencze Birtok, Hungary 695kr *

2021 Quand le Chat Ne Pas La’, Domaine Rietsch, Alsace, France 800kr

2017 Fuoripista, Pinot Grigio, Foradori, Dolomites, Italy 770kr

2019 Ariento, Massa Vecchia, Toscana, Italy 880kr

2020 Unicorn Orange, Abel Mendoza, Rioja, Spain 820kr

WHITE

Sweden

2019 Blanc de Noir, Arilds Vingård, Kullaberg, Skåne 650kr

Spain

2017 Univers, Muchada-Léclapart, Palomino, Andalucia 745kr *

2018 Lumière, Muchada-Léclapart, Palomino, Andalucia 890kr

2018 Palo Blanco, Envínate, Tenerife 730kr *

2018 Albillo Real, 4 monos, Madrid 785kr

2017 Lluerna, Els Vinyerons, Saint Martí Sarroca, Penedés 495kr

2019 Benje Blanco, Envínate, Tenerife 695kr

2020 Trenzado, Suertes del Marqués, Tenerife 675kr

2020 El Pinto Palomino Fino, Rebuelta del Pedrero, Cádiz 680kr

France

2019 L’Abbatial de Clément & Sylvain, Grand Cru Riesling, Alsace 920kr

2019 Blanc Litron, Les vins de Pirouettes, D.Koeberle, Alsace 850kr 1L

2016 Les Côtes de Fontenay 1er cru, Domaine G.Vrignaud, Chablis 1055kr

2017 Vaillons 1er cru, Gerard Duplessis, Chablis 1075kr

2019 Chablis ‘Orangerie’, Château de Béru, Bourgogne 995kr

2015 Caillerets Chassange-Montrachet, Bachelet-Ramonet, Bourgogne1600kr*

2017 Le Clos du Vieux Château, Puligny-Montrachet, F.Carillon 1900kr *

2017 Pouilly-Fuissé ’Tradition’, Maison Valette, Bourgogne 1090kr

2018 Pouilly-Fuissé ‘Tradition’, Maison Valette, Bourgogne 1055

2019 Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes, Maison Valette, Bourgogne 950kr

2020 Mâcon Villages, Maison Valette, Bourgogne 870kr

2018 ’Les Meurgers des Dents de Chien’ Saint-Aubin 1er cru, Derain, Bourgogne 1050kr *

2018 En Créot, Saint-Aubin 1er Cru, JanotsBos, Bourgogne 1050kr *

2018 Aligoté, Domaine Didon, Bourgogne 780kr

2018 Love and Pif, Yann Durieux, Bourgogne 895kr

2018 ’Les Meix Chavaux’ Mersault, Domaine Génot Boulanger, Bourgogne 1250kr *

2019 ’Clos du Cromin’, Mersault, Domaine Génot Boulanger, Bourgogne 1100kr

2019 Bourgogne Aligoté, Domaine Jobard Morey, Bourgogne 780kr

2020 Le Pré de Manche, Monthelie-Douhairet-Porcheret, Mersault 1100kr

2019 ’Clos de la Hutte’, Thibaud Boudignon, Savenniéres, Loire 1250kr

1998 Roche aux Moines, Domaine aux Moines, Savenniéres, Loire 850kr

2016 Caillottes, François Cotat, Sancerre 1100kr

2019 Cuvée Bistrologie, Les Vignes de l’Angevin, Loire 870kr

2018 L’Iris, Les Vignes de l’Angevin, Loire 990kr

2020 Anjou Blanc, Thibaud Boudignon, Savenniéres, Loire 950kr

2020 Touraine Sauvignon, P.O Bonhomme, Loire 750kr

2021 Piak! Blanc, Cabernet Franc, Domaine Bobinet, Loire 680kr

2004 Château d’Arlay Blanc, Jura 890kr

2018 Terre du Lias, Chardonnay, Domaine de la Borde, Jura 720kr *

2018 Fleur de Savagnin ’En Chalasse’, Domaine Labet, Jura 1200kr *

2019 Fleur de Savagnin ’En Chalasse’, Domaine Labet, Jura 1100kr

2019 La Bardette Chardonnay, Domaine Labet, Jura 1100kr

2019 En Chalasse Chardonnay, Domaine Labet, Jura 1100kr

2019 Chardonnay-Savagnin ’Vin de Voile’, Domaine Labet, Jura 1100kr

2018 Terroir du Bry, Claude Bouchot, Jura 800kr

2018 Fortbeau Chardonnay, Anne et Jean-Francois Ganevat, Jura 1100kr

2019 Saint Peray, Franck Balthazar, Rhône 800kr

2016 Hey you Girl with the brown shoes on, A.F Steen, Ardèche 840kr *

2016 Poetry of Silence, Anders Frederik Steen, Ardèche 1150kr *

2017 I wear blue when I don’t know what else to do, A.F. Steen, Ardèche 1100kr

2018 Come walk with me and wonder a little, A.F. Steen, Ardèche 790kr

2020I like it when your fingertips slide through my hair.A.F.Steen, Ardèche885kr

2016 Coste Blanc, Macabeu, Danjou-Banessy, Côtes Catalanes 850kr *

2018 Vieilles Vignes, Domaine Gauby, Côtes Catalanes 850kr

2019 Bianco Gentile, Antoine-Marie Arena, Corsica 880kr

Italy

2018 Munjebel Bianco, Frank Cornelissen, Etna Sicily 830kr *

2019 Pietrobianco, Daniele Portinari, Veneto 740kr

2021 Serraghia Heritage 1500kr

Switzerland

2018 Petite Arvine, Jean-René Germanier, Valais 895kr

Portugal

2020 Xisto Ilimitado, Luis Seabra, Douro 700kr

2019 Granito Xru, Luis Seabra, Douro 790kr

2018 Verdelho, Barbeito, Madeira 720kr

2018 Fossil, Vale da Capucha, Lisboa 700kr

2020 Dinâmica, Filipa Pato, Bairrada 700kr

Germany

2017 Sylvaner Steinterrassen ’Muschelkalk’, S.Vetter, Franken 700kr

2020 Wunschkind Riesling, Materne & Schmitt, Mosel 695kr 

2021 Riesling, Mehling with DJUCE, OBS Can 25cl 195kr

Hungary

2019 Királyudvar, Tokaji Furmint Sec 800kr

2018 Kulcsár, Hárslevelü, Bott Pince, Tokaji 840kr

2018 Aries II, Bencze Birtok, Balaton 825kr

2019 Virgo, Pinot Noir, Bencze Birtok 850kr

South Africa

2017 Testalonga, El bandito Cortez, Chenin blanc, Swartland 745kr *

Greece

2017 Roditis natur, Tetramythos 545kr *

Slovakia

2016 Super Granum, Bott Frigyes, Južnoslovenská 895kr

2017 Viniculum, Bott Frigyes, Južnoslovenská 745kr

Serbia

2016 Kövidinka, Oszkar Maurer, Szerém 645kr

Romania

2018 Grünspitz, Edgar Brutler, Beltiug, Satu Mare 680kr

Slovenia

2010 Aci Urbajs, Kerner w Botrytis, Rifnik, Podavje 850kr

 ROSÈ

2017 Les pavillions de Chateau d’Arlay, Jura, France 670kr *

2020 Let’s go disco, Anders Frederik Steen, Ardeche, France 800kr

2019 No virus please on the dancefloor, Vino Frizzante, Puglia, IT 670kr

2020 Susucaru Rosato, Frank Cornelissen, Sicily, Italy 695kr

2016 Podfuck, Milan Nestarec, Pinot gris, Czech republic 795kr

2020 Rosatant, Joiseph, Burgenland, Austria 700kr

2021 Provence Rosé, Famille Chaudiére with DJUCE, OBS Can 25cl 195kr

2021 Fizzy Rosé, Meinklang with DJUCE, OBS Can 25cl 195kr

RED

Spain

2015 Cosecha, Pedro Balda, Rioja 1075kr

2016 Vi Negre, Els Jelipins, Penedés 1050kr

2017 Amorro tinto, Bodega Vinificate, Sanlucár de barrameda 645kr

2019 Lousas Viñas de Aldea, Envínate 700kr

France

2014 Coteaux Champenois ’Riceys Rouge’, Horiot, Champagne 1000kr

2014 ’La Plante Chassey’ Mercurey, Domaine Derain, Bourgogne MGN 1900kr *

2018 Èpineuil, Château de Béru, Bourgogne 950kr

2019 Maranges, Monthelie-Douhairet-Porcheret, Monthélie 925kr

2019 La Justice, Jerome Galeyrand, Gevrey-Chambertin 1150kr

2020 Les Paizets, Hautes-côtes de Beaune, Domaine Cassiopée, Bourgogne 1000kr

2018 Chiroubles, Cuvée Léa, Guy Breton, Villié Morgon, Beajuloais 720kr

2020 Minouche, , Julie Balagny, Beajuloais 825kr

2015 Sex Appeal, Julie Balagny, Beajuloais 700kr

2019 Docteur Briçou, Julie Balagny, Beajuloais 820kr

2021 Version Sud, Frédéric Cossard, Bourgogne 800kr

2018 Vin de Jardin, Domaine de Galouchey, Bordeaux 890kr

2007 Cuvee de la Cure, Charles Joguet, Chinon 995kr

2016 Ancestral, Julien Courtois & Heidi Kuka, Loire 790kr

2018 Luminere des Sens, Jean Pierre Robinot, L’Angevin, Loire 900kr

2018 Notre Histoire, Domaine de l’Oubliee, Loire 695kr

2015 ‘Les Picasses’, Olga Raffault, Chinon 720kr

2019 Cuvée Madelon, Anne et Jean-François Ganevat, Jura 900kr

2020 Les Chalasses V.V Poulsard, Jean-François Ganevat, Jura 1290kr *

2020 Plein Sud Trosseau, Jean-François Ganevat, Jura 1350kr *

2020 Les Grand Teppes Pinot Noir, Jean-François Ganevat, Jura 1390kr *

2014 Château Falfas, Côtes de Bourg, Bordeaux 980kr

2010 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Charvin 1500kr

2018 Petit Père, Aymeric Paillard, Saint Joseph 795kr

2018 Syrah, Hervé Souhaut, Rhône 720kr

2021 Adorable, Lolita Sene, Rhône 840kr

2018 Abreuver Ses Sillons, Daniel Sage, Ardéche 730kr

2019 We forget too easily, A.F. Steen, Ardèche 935kr

2019 Cuvée Romanissa, Matassa, VDF 740kr

2018 Clos du Rouge Gorge Vielle Vignes, Côtes Catalanes 900kr

2019 Rita, Myléne Bru, Languedoc 900kr

2021 Cartouche, Myléne Bru, Languedoc 835kr

Italy

2011 Fottío, Sangiovese, Giocoli, Toscana 1100kr *

2013 Fottío, Sangiovese, Giocoli, Toscana 1000kr 

2015 Sarmassa Vigna Merenda, Scarzello, Barolo 1150kr

2015 Terra del Noce, Trinchero, Barbera d’Asti Superiore 880kr

2015 Barbaresco Starderi, Traversa, Piedmont 1100kr

2019 Rosso Cancelli, Vini Rabasco, Abruzzo 680kr

2020 Aenne, Giocoli, Toscana 690kr

2020 Gaio Gaio, Calabretta, Etna Sicily 670kr

2020 ‘TOM’ Barbera d’Alba, Eugenio Bocchino 900kr

2021 Serraghia Fanino 1200kr

Slovakia

NV Little Fred, Strekov 1075, 375ml 360kr

NV Fred #8, Strekov 1075 670kr

2019 Pinot Noir, Bott Frigyes, Južnoslovenská 720kr

Serbia

2017 Szerémi Szerelem, Oszkar Maurer, Szerém 650kr

Austria

2020 Piroska, Joiseph, Burgenland 685kr

NV Zweigelt, Arnorfer 1L 700kr 

Hungary

2019 Kert, Vaskapu, Mohács 650kr

2020 Solis, Bencze Birtok, Balaton 750kr

Australia

2019 Tikka the Cosmic Cat Shiraz, Jauma Wines, McLaren Vale 725kr 

SWEET & STRONG WINE BY THE GLASS 8cl

2019 Szent Tamás Late Harvest Furmint, Budaházy, Tokaj, Hungary 140kr

2017 Furmint Edes, Budaházy, Tokaj, Hungary 145kr

2009 Szamorodni, Samuel Tinon, Tokaji, Hungary 180kr

2019 La Folie 1ére Trie, Vouvray, Loire, France 140kr

NV Ratafia ’Chevreu-Bournazel’, La Parcelle, Champagne 190kr

NV Macvin du Jura, Domaine Labet 160kr

NV Manzanilla Micaela, Bodegas Baron, Sanlucár de Barrameda, Spain 95kr

NV Cream, Bodegas Baron, Sanlucár de Barrameda, Spain 120kr

NV Amontillado, Bodegas Baron, Sanlucár de Barrameda, Spain 150kr

NV Puput, Alta Alella, Catalunya, Spain 170kr

NV Rainwater madeira reserva medium dry 5y.o, Portugal 140kr

Rosé Vermouth, Spriteriet, Stockholm, Sweden 150kr

BEER

Draft 40cl from Sälen

Session IPA, 4,5% 79kr

Transtrands Pils, EKO, 5,0% 89kr

BTL

FRÖ collab sour beer, meadowsweet & rhubarb, Sälen, 33cl 95kr

Fjällfolk 3,5%, Sälens fjällbryggeri, 33cl 65kr

Maskros, Grisette från Underjord Brygghus, Stockholm, 75cl, 220kr

CIDER from Underjord Brygghus

Blodmåne, Apple with berries & herbs from the Swedish forest, 75cl 500kr

Otium, Pure apple cider, 75cl 500kr

NON-ALCOHOLIC

Läsk från TÖRST i Stockholm utan syntetiska tillsatser, aromer, konserveringsmedel & artificiella färgämnen!

Smak av hallon 55kr

Läsk från Pop Art Soda i Umeå på bär från Norra Sverige, sötad med ekologiskt rörsocker.

Smak av blåbär eller hjortron 65kr

Äppelmust från Vassbo musteri i Falun
på solmogna äpplen från trädgårdar runt om Dalarna 65kr

Sodavatten från Mora bryggeri 45kr

Mikkeller drinkin’ in the sun 33cl 75kr

Ändringar på denna meny sker väldigt ofta.