På vår dryckeslista hittar du viner som vi själva tycker om att juica till det på, öl från vårt lokala bryggeri och alkoholfria alternativ som vi gjort på råvaror som vi plockat själva.
Vi arbetar med en levande meny med många småskaliga producenter med drycker som speglar sitt ursprung.
Vi letar alltid efter nya spännande områden och brinner för att ge dig mat&dryckeskombinationer du inte provat innan och blir hemskt glada när vi får vara med och föreslå vad du ska dricka!
Dryckespaket till Kökets meny 5 serveringar 385kr
Dryckespaket till Kökets meny 8 serveringar 650kr
WE LOVE OPENING AND TRYING NEW WINES! PLEASE HELP US DRINK THEM!
On this list you find a few selected wines that we always serve by the glass. Other than that we have a lot of wines opened for the night that we love to serve you, please let us know what you are up for and we will do our best to match your wishes!
DRINK
Hernö gin, spruce, & frö Tonic 142kr
Negroni by sprithyllan 142kr
Grasshopper by sprithyllan 142kr
Meadowsweet 120kr
Lilac 120kr
SPARKLING
2016 Vulcanica, Pinot gris(skin), Pivnica Cajkov, Slovaika 700kr
2015 Alta Alella cava reserva brut nature, Spain 110/545kr
2015 Sebastien Brunet ’Le naturel’ PetNat, France 670kr
2017 Pet’Sec, Les capriades, Loire, France 690kr
NV Etienne Calsac, L’échappée Belle extra brut, Champagne 150/750kr
NV Laherte Fréres, Ultradition extra brut, Champagne 775kr
NV Robert Barbichon & Fils Reserve,4 Cepages Brut, Champagne 750kr
2010 Roland Champion Special Club, Grand Cru, Champagne 1100kr
2005 Henri Goutorbe Cuvée Special club, Champagne 1150kr
ORANGE
2016 Tin Trebbiano,Silvio Messana,Chianti cl,Italy 695kr
2017 Patrick Sullivan Waterskin orange, Yarra valley, AUS 845kr
2015 Oszkar Maurer, Bakatorange, Serbia 670kr
2016 Oszkar Maurer, Sárgamuskotály 695kr
2017 Domaine Rietsch, Demoiselle, Alsace, France 695kr
2017 Riesling orange, Sybille Kuntz, Mosel, Germany 745kr
2015 Matassa Cuvée Marguerite, vin de France 695kr
2016 Ariento, Massa Vecchia, Vermentino, Toscana 745kr
2016 Trubiano, Vini conestabile della staffa, Umbrien 680kr
2017 Roditis orange natur, Tetramythos, Greece 670kr
2017 SP68 Bianco, A. Occhipinti, Etna 670kr
ROSÈ
2018 Youngster, St Laurent & Blaufränkish, Milan Nestarec, Czechia 620kr
2016 Naranjas azules, Soto Manrique, Garnacha, Spain 95/470kr
WHITE
Spain
2015 ‘Tinita’, Verdejo, Soto Manrique, Rueda 95/470kr
2015 Pazo de Rubianes, Albariño, Rias baixas 120/595kr
2017 Amorro Blanco, Bodega Vinificante, Jerez 545kr
2017 Lluerna, Els Vinyerons, Saint Martí Sarroca 495kr
2012 Fransola Sauvignon blanc, Torres, Penedes 720kr
2016 Picarana, Bodegas Marañones, Albillo real, Madrid 670kr
2017 Univers, Muchada-Léclapart, Palomino, Andalucia 745kr
France
2004 Chateau d’arlay blanc, Cotes du Jura 140/695kr
2015 ‘Existe en blanc’ Domaine L’Oubliée, Loire 670kr
2016 Hauts de Madon Blanc, Christian Venier, Loire 645kr
2016 Savagnin Les Molates, Domaine des Marnes Blanches, Jura 695kr
2017 Touraine Sauvignon, Bonhomme, Loire 545kr
2016 Coste Blanc, Maccabeu, Danjou-Banessy, Roussillon 670kr
2017 Alsace, Marcel Deiss 140/695kr
2015 Fourchaume 1er Cru, Dom. Guillaume Vrignaud,Chablis 845kr
2018 Coeur de Raisin, Dom Sénéchalière, Loire 595kr
Italy
2017 Bianco Puglia, Calcarius, Bombino, 1 liter, 655kr
Germany
2016 Riesling trocken, Jochen Beurer, Württemberg 645kr
2015 Müller Catoir, Riesling, Pfalz 595kr
2015 Riesling kabinett trocken, Sybille Kuntz, Mosel 695kr
South Africa
2016 Wild yeast chardonnay, Springfield estate 140/695kr
2017 Testalonga, Baby Bandito Keep On Punching 645kr
2017 Testalonga, El bandito Cortez, Chenin blanc 745kr
Austria
2016 Grüner Veltliner, Peter Veyder-Malberg, Wachau 695kr
Serbia
2016 Oszkar Maurer, Kövidinka 130/645kr
Hungary
2015 Kulscár, Bott Pince, Hárslevelü, Tokaj 720kr
2016 A Három Gracia, Bott Pince, Furmint/Hárslevelü, Tokaj 645kr
2017 Szászi Birtok, Badacsonyi Pinot Gris, Balaton 545kr
Greece
2017 Nimbus Ritinitis, Dimitrios Kioutsouiki, Thessaloniki 670kr
2017 Roditis natur, Tetramythos 545kr
Slovakia
2017 Tramini, Bott Frigyes, Juznoslovenská 655kr
2017 Hárslevelü, Bott Frigyes, Juznoslovenská 695kr
Czechia
2018 Youngster, Neuburger & Chradonnay, Milan Nestarec 620kr
RED
Spain
2011 Vinya Le Havre, Cabernet sauvignon,Jean Leon, Penedes 150/745
2016 Jean Leon 3055, Merlot Petit Verdot, Penedes 115/570kr
2016 Amorro Tinto, Bodega Vinificante, Jerez 645kr
2017 Saltamartí, Els Vinyerons, Saint Martí Sarroca 100/495kr
2015 ‘Merla’, Alta Alella, Penedes 595kr
2016 Vinya son Fangos Negre, Toni Gelabert, Mallorca 670kr
2017 Suertes del Marques’La Solana’Listán negro,Teneriffa 680kr
France
2018 Beaujolais Nouveau, Rémi Dufaitre 470kr
2016 Cote du Py, Jean Foillard, Morgon Beajuloais 145/720kr
2015 Les vignes de l’Angevin, Luminere des sens, Loire 770kr
2016 St Julien en St Alban, Éric Texier, Rhône 645kr
2017 Matassa Coume de l’Olla, Roussillon 670kr
2016 Matassa Romanissa Casot, Roussillon 745kr
2017 Cinsault, Martin Texier, Rhône 645kr
2015 Raisins et l’Ange Fable, Ardeche, Rhône 545kr
2017 Tésnière Rouge, Bonhomme, Pineau d’Aunis, Touraine720kr
2017 Garance, Montanet-Thoden, Bourgogne 135/670kr
2013 Les vignes de l’Angevin, Nocturne, Loire MGN 1540kr
2016 La Chanse, syrah, Les Déplaude de Tartaras 645kr
2017 Le clos de Carteries, gamay, Christian Venier, Loire 645kr
2017 Hanami, Domaine Bobinet, Saumur Champigny 645kr
2016 Syrah, Hervé Souhaut, Rhône 695kr
2008 Aloxe Corton 1er Cru ’Clos du Chapitre, Bourgogne 1100kr
2017 Cette main… perplexe, Anders Frederik Steen, Loire 670kr
2017 Pure Magique pas de chimique, Anders Frederin Steen, Loire 670kr
Italy
2017 A Elizabeth, Dolcetto d’Alba 680kr
2017 A Elizabeth, Dolcetto d’Alba Magnum 1360kr
2017 Calcarius, Hellen, Puglia 670kr
2015 Munjebel, F.Cornelissen, Sicily MGN 1595Kr
2016 SP68 Rosso, Arianna Occhipinti, Frappato, Nero d’Avola 670kr
2016 Franz Haas, Pinot Nero 140/695kr
2013 Trinchero’Terra del Noce’, Barbera d’Asti superiore 670kr
1986 Conti Boca, Piemonte 1300kr
2017 Rosso Carolina, Olek Bondonio, Langhe 720kr
2017 Calabretta Gaio Gaio, Etna 645kr
2017 Montesecondo, Sangiovese, Silvio Messana 130/645kr
Germany
2016 Trollinger ‘Pure’, Andi Knauss, Württemberg 645kr
Hungary
2016 Grál Pince, Kadarka, Tolna 695kr
South africa
2017 Testalonga, El bandito The dark side, Syrah 745kr
2017 Testalonga, Monkey gone to heaven, Mourvédre 780kr
2012 The work of time, Blend, Springfield Estate 720kr
2013 Méthode Ancienne, Cabernet Sauvignon, Springfield estate 770kr
Czechia
2018 Youngster, Zweigelt & Dornfelder, Milan Nestarec 620kr
Greece
2015 Karanika, Kokkini Stella – Terra Levea, Florina 645kr
SWEET
NV Macvin Blanc, Château d’Arlay, Jura, France 110kr
2010 Nectaria botrytis riesling, Torres, Chile 85kr
NV Macvin Rouge, Château d’Arlay, Jura, France 110kr
2015 Puput, AA Privat, Monastrell, Spain 140kr
Bodegas Baron Cream Micaela, Sanlucár de Barrameda, Spain 85kr
2016 Èdes Hármas, Furmint, Attila Homonna, Tokaj, Hungary 110kr
2016 A Három Grácia Èdes, Bott Pince, Tokaj, Hungary 95kr
2016 Èdes Szamorodni, Dobogó, Tokaj, Hungary 110kr
2016 Demeter Zoltán Birtokbor Édes, Tokaj, Hungary 100kr
STRONG
Bodegas Baron, Manzanilla Micaela, Sanlucár de Barrameda 90kr
2009 Szamorodni, Samuel Tinon, Tokaji, Hungary 130kr
CIDER
Volatil, Pomologik, Strängnäs 75cl 545kr
Björk, Pomologik, Strängnäs, 75cl 670kr
Kiviks äpple & flädercider, 4,5%, 33cl 60kr
BEER
Draft 20cl/30cl/40cl
Melleruds ekologiska pilsner, 4,8% 54kr/64kr/74kr
Session IPA, Sälens Fjällbryggeri 62kr/72kr/82kr
BTL
Sälens fjällbryggeri Fjällfolk 3,5%, 33cl 65kr
Sälens fjällbryggeri RIPA 6,3%, 33cl 82kr
Sälens fjällbryggeri Limited edition Cherry Berliner 5,0%, 33cl 86kr
VÅR DRYCK PÅ RÅVAROR SOM VI PLOCKAT SJÄLVA
Must på farmors äpplen 15cl 65kr
Svarta vinbär & aronia 15cl 45kr
Röda vinbär & rabarber 15cl 50kr
Älgörtssaft 38kr
Syrénsaft 38kr
ALKOHOLFRITT
Vår egna tonic på gran, svartpeppar, enbär & ättika 65kr
Pop art arctic blueberry soda, Umeå 33cl 55kr
Pop art cream lingonberry soda, Umeå 33cl 55kr
Belle de Boskoop äppelmust från Österlen 60kr
Melleruds non alcoholic pilsner 33cl 58kr
Mikkeller drink’in the sun non alcoholic beer 33cl 75kr
Vichyvatten 33cl 28kr
Grythyttan kolsyrat vatten 80 cl 49kr
KAFFE
Specialkaffe från gården Daterra i Brasilien rostat av Mogen Coffee i Säter, Södra Dalarna.
Daterra är den första gården i världen som fått den högsta utmärkelsen gällande hållbarhet från Rain Forest Alliance och kaffet härifrån håller otroligt hög kvalitet.
Vårt kaffe är lätt mellanrostat för att behålla bönans naturliga smaker.
Det är ett helt grymt, friskt kaffe där du kan hitta toner av choklad, mandel och torkad frukt.
Kaffet klunkas ur en varm kopp gjord av Nils Seblad på Seblad keramik.
Det ingår såklart obg med påtår.
35kr
SELECTED SPIRITS
Våra egna smaksättningar:
Röda vinbär
Svarta vinbär
Älgört
Fläder & vinbärsblad
Lingon & enbär
25kr/cl
Fuck Trump and his stupid fucking wall, Empirical Spirits Copenhagen
Habanero, Belgian saison yeast, 27%
45kr/cl
Charlene McGee Blend, Empirical Spirits Copenhagen
Smoked juniper, Belgian saison yeast, aged on oloroso cask 40%
50kr/cl
Grappa di Barbera Superiore, Cascina delle Rose,Barbaresco,Piemonte
35kr/cl
Staibano Limoncello, Amalfi coast, Italy
25kr/cl
Sprithyllan Gin, Sverige
35kr/cl
+ annat gött på hyllan i baren, kom och kika!
Ändringar på denna meny sker väldigt ofta.